2017年9月6日(水)

料理

岩中豚と信玄鶏の盛り合わせと焼き野菜(1,980円)

岩中豚と信玄鶏のグリル

9月に入ってから、スッキリしないお天気が多くなっていますね。すっかり秋の気温になり、過ごしやすい気候ではありますが、空がぐずつく日が多いような気がします。

そんな中、ワイン カフスでは、オススメのグリル料理を新たにメニューに追加いたしました。グリル料理の内容は、不定期に変えていきたいと考えています!

本日ご紹介するグリル料理は、岩中豚と信玄鶏の盛り合わせと焼き野菜のグリルです。ボリュームたっぷりの岩中豚と信玄鶏の盛り合わせ。それに、ズッキーニやエリンギ茸などの焼き野菜をふんだんに盛り合わせています。

豚なのにさっぱりしている脂味が特長の岩中豚。ジューシーな脂とパリッと仕上がった皮が特長の信玄鶏。どちらのお味も一度にお召し上がりいただくことができます。バルサミコ酢のソースやソースチュミチュリでさっぱりと、またはわさびとお醤油でも美味しくお召し上がりいただけると思います。

スッキリしないお天気ですが、ワインカフスのグリル料理をお召し上がりいただき、スッキリした気分になっていただければと思います。