2017年12月1日(金)

入荷ワイン

シャトー シマール

シャトーシマール

いよいよ本日から12月になりました。今年も残すところ、あと1ヶ月ですね。

さて本日ご紹介するワインは、シャトー シマールです。クリスマスや年末を控えたこの時期に、ぜひご賞味いただきたいワインです。フランスはボルドー地方サンテミリオンの赤ワイン。メルロー80%、カベルネ フラン20%。

2005年といえば、グレートビンテージといわれている年。12年の歳月を過ごし、全体的な味のまとまりが更によくなっています。元気ハツラツとした濃さから、味が柔らかく丸みを帯びたという表現でしょうか。

お肉料理と合わせていただきたい一本です。

良いビンテージのワインが、飲み頃を迎えると「こんな味!」とお手本のようなお味です。

カフスでは、1本5,540円(税込み)でご提供しています。