2018年7月7日(土)

料理

エビとブロッコリのサラダ~アンチョビ ドレッシング~

エビとブロッコリのサラダ

本日ご紹介するワイン カフスのお料理メニューは、エビとブロッコリのサラダです。ボイルしたエビとブロッコリをアンチョビ ドレッシングであえて、ワインとの相性を追求しました。

プリプリのエビに、シャキシャキふっくらのブロッコリ。2色のトマトとズッキーニを加えて、ワインと一緒にお召し上がりください。

暑い日が続き、体力が失われてしまうこの季節ですが、ブロッコリに含まれるビタミンCは、美白効果・美肌効果・免疫力向上などに効果があると言われています。夏バテになる前に、ブロッコリを食べて健康と美容に繋がる効果を期待していきたいですね!

ワイン カフスは、本日も16時にオープンです!