2016年7月25日(月)

入荷ワイン 料理

エビと小柱のクスクスサラダ

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今はこのサラダです。我ながら美味しく出来てると思います。そして、合わせるワインはコレ!

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造り手:サルタレッリ(ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・・・なんとも長い名前・・・)

産地:イタリア マルケ州 品種:ヴェルディッキオ 価格:2500円(税込2700円)

味わい:強過ぎない香りと味わい。ほんのりとした苦味が、このサラダにとっても良いです。サラダもワインも共に1段上がります。マリアージュってやつですな・・・