2016年7月27日(水)

料理

生ハム イベリコ豚(ハモン・イベリコ・セボ 36ヶ月)

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赤身の部位から切り始めまして、今は、こんなにキレイなサシが出てきました。
保存料や着色料など全く使っていない、塩だけで36ヶ月熟成させた生ハムです。

税込1,000円で販売しています。かなりお得ですよ。