NEWS(2018年1月)

2018年1月26日(金)

料理

沖縄産 アグー豚のソーセージ

寒い日が続いていますが、店内に日が差し込む時間が少しずつ長くなってきています。

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2018年1月23日(火)

入荷ワイン

ロゴ ノーヴォ

イタリア トスカーナ州モンタルチーノからロゴ ノーヴォ 2013をご紹介します。サンジョヴェーゼ50%、メルロ […]

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2018年1月19日(金)

料理

砂肝のコンフィ(540円)

砂肝を鴨の油でじっくりと時間をかけて低温で火を通し、その後にオーブンでカリっと焼き上げた一品。低温で時間をかけて調理することによって、「えっ!? これが砂肝?」と驚くような柔らかな食感になります。

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アクセス

アクセスAccess

045-681-7311

〒231-0007 横浜市中区弁天通3-41
横浜エクセレントⅡ 3F

16:00~24:00

定休日:日曜・祝日
当店は、ワインバーです。自分が好きなワインを手頃な価格で提供するため、考えた末にビルの3階、そして1人での営業で頑張ることにしました。コストパフォーマンスの良いワインを皆様にご紹介して行けるように頑張ります (^-^)
2016年1月28日にオープンしました。宜しくお願い致します。

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